发布时间：2021-02-18 来源：官网95417
夏天碰到世界杯，龙虾出现了很多人舌尖上最喜欢的东西，完全每家龙虾店都标榜自己的龙虾是用独特秘制的中草药、香料烧成的。但是，有食物反应，无论是辣龙虾还是十三香龙虾，每家店的龙虾吃起来都有味道。记者访问菜场的调味料供应商时，发现龙虾调味料包的销售很受欢迎，不仅流向家庭厨房，大部分都进了餐厅。
虽然有一对大钳子，但小龙虾的烹饪方法只是非常简单。加热油，加入香料，将浸泡干净的龙虾放入炒菜中蒸煮。香料包括辣椒、青椒、茴香、桂皮、香叶、茴香等。
然而，菜场的调味料供应商告诉记者，火龙虾显然不需要香料，只要有特殊的调味料。杭州市拱墅区一些调味品店老板透露，许多龙虾馆使用龙虾调味料，最差的是四川品牌金宫。记者调查了金宫的原料表。
主要原料是植物油、英国县豆瓣、食用盐、大蒜、生姜、葱、辣椒、辣椒、辣椒、白糖、谷氨酸钠、四川泡菜、花生仁、酒糟、鸡精调味、芝麻、辣椒、辣椒红、食用香精。许多酒店和大龙虾都用金宫。
陈某上司说，160克一袋，每袋零售5元，批发价格比这个优惠，卖得多就送到家里。另外，陈先生说，许建忠的十三香调味料也有品牌，250克可以烧12公斤龙虾，非常经济，最近最好买。
赵先生是调味料五品的批发商，他告诉记者，卖龙虾调味料的顾客基本上在酒店很多。夏天小龙虾的生意很好，有些商店一天买百斤小龙虾，制作速度特别慢，敲小龙虾调味料，就不会出现辣味，颜色也很红。但是，买龙虾的餐厅不这么说。
记者访问了位于杭州市丽水路的龙虾店，店主告诉记者他们的店不需要外面的调味料。我们店龙虾有独特的秘方，汤是用草药煮的。另一家龙虾店的老板娘回答说，龙虾店的做法不同，味道也不同，但是大家都讨厌不吃重味的龙虾，不一起吃辣，所以不能分手。
据记者介绍，龙虾的市场价格在每斤13元左右，做辣龙虾，在普通餐每斤40元左右，高级酒店价格更高，利润翻了好几倍。目前，许多市民选择自由出售调味料。买调味料，自己在家做龙虾，颜色和味道就像不在摊子上吃一样。杭州市民徐先生说，龙虾调味料是朋友推荐的，和外面的饭馆一样味道。
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